開発担当者の長年の夢を形にしたのが「かき醤油味付け海苔」です。
宮城県産の選りすぐりの海苔に、同じ三陸の海で育った牡蠣を贅沢に使ったオイスターソースと牡蠣エキス、宮城県産のこだわり醤油で作ったたれをまとわせました。
地元・宮城自慢の食材が奏でるハーモニーを味わっていただけます。
納得の味にたどり着くまで試作に試作を重ね、「一体何万枚の海苔を費やしたっけね…」と苦笑いで振り返る開発担当者。
焼き海苔にも十分に使える上質の海苔を思い切って使用することで、海苔そのもののおいしさをしっかり表現しつつ、ちょっぴり“よそいき”の、特別な味に仕上がりました。
「手土産にしたら喜ばれた」
「子どもが大好き。おやつ代わりに毎日ほしがる」など、うれしいお声も寄せられています。
横田屋本店のふるさと、三陸・宮城の海の味をぜひご堪能ください。
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